中文名稱：肌醇 中文別名：肌糖；環(huán)己六醇；纖維醇(肌糖) 英文名稱：Inositol 英文別名：Cyclohexanehexol; Hexahydroxycyclohexane; myo-inositol plant cell culture tested; myo-Inositol, FCC Grade i-Inositol, FCC Grade; meso-inositol; p-Iodo Phenol; Myo-Inositol; Inosit; Inositol NF12 肌醇 CAS號：87-89-8 EINECS號：201-781-2 分子式：C6H12O6 分子量：180.16 肌醇廣泛分布在動物和植物體內(nèi)，是動物、微生物的生長因子。最早從心肌和*中分離得到。環(huán)己六醇在自然界存在有多個順、反異構(gòu)體，天然存在的異構(gòu)體為順-1，2，3，5-反-4，6-環(huán)己六醇。 在80℃以上從水或乙酸中得到的肌醇為白色晶體，熔點(diǎn)253℃，密度 1.752 克/厘米3（15℃ )，味甜，溶于水和乙酸，無旋光性?？捎捎衩捉菀褐刑崛?。主要用于治療肝硬變、肝炎、脂肪肝、血中膽固醇過高等癥。 分布與功能 肌醇在化學(xué)上可看作是環(huán)己烷的多元烴基衍生物。在理論上有9種可能的異構(gòu)體，通常在自然界中發(fā)現(xiàn)的有4種，分別稱為D－chiro－inositol、L－chiro－inositol、肌肉肌醇（myo－inositol）和鯊肌醇（scyllo－inositol）。其中在自然界最常見的是肌肉肌醇。D－inositol和L－inositol量雖少，但分布很廣，多數(shù)可成為甲醚。肌醇在椰子、鯊魚、哺乳類尿中可找到。一般來說肌醇雖分布很廣，但對它的代謝途徑或生理機(jī)能還不十分清楚。 幾乎所有生物都含有游離態(tài)或結(jié)合態(tài)的肌醇。在植物和鳥類有核紅血球中作為六磷酸肌醇是以六磷酸酯形式存在的。較此化合物磷酸基數(shù)目少的化合物同樣分布在植物和動物中，另外游離態(tài)的肌醇主要存在于肌肉、心臟、肺臟、*中，是磷脂的一種磷脂酰肌醇的組成成分。 肌肉肌醇是鳥類、哺乳類的必需營養(yǎng)源，缺乏肌肉肌醇，例如小鼠可引起脫毛、大鼠可引起眼周圍異常等癥狀。大鼠可大量代謝肌醇，但尿中排量并不多。鯊魚似乎能把肌醇轉(zhuǎn)變成為一種貯藏能量的物質(zhì)。是生命素I的成分之一。 在人體中的作用 降低膽固醇； 促進(jìn)健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)； 預(yù)防濕疹； 幫助體內(nèi)脂肪的再分配（重新分布）； 有鎮(zhèn)靜作用。 肌醇和膽法素一起結(jié)合，制成卵黃素。 肌醇在供給腦細(xì)胞營養(yǎng)上，扮演重要的角色。 有代謝脂肪和膽固醇的作用、降低膽固醇，有助預(yù)防動脈硬化。 幫助清除*的脂肪。 促進(jìn)健康毛發(fā)的生長，防止脫發(fā)、防止?jié)裾?缺乏癥 濕疹，頭發(fā)易變白。 攝取來源 富含肌醇的食物：動物*、啤酒酵母、白花豆（lima bean）、牛腦和牛心、美國甜瓜、葡萄柚、葡萄干、麥芽、未精制的糖蜜、花生、甘藍(lán)菜、全麥谷物。 營養(yǎng)補(bǔ)品：6個以大豆為主要成分的卵磷脂肪囊中含有肌醇和膽堿各244mg；粉末狀卵磷脂可溶解在液體中；大多數(shù)復(fù)合維生素B制劑中含有100mg的肌醇和膽堿。 一般每日的攝取量是250～500mg。