中文名稱: 維生素 B6 中文同義詞: 吡哆素;維生素H,生物素;VB6(吡多醇);2,4-二甲基-5-(磷酰氧甲基)吡啶-3-醇;維生素 B6;維生素B6 別名;鹽酸吡哆辛)維生素B6 【英文名稱】Vitamin B6 維生素B6及其輔酶的結(jié)構(gòu)式 　　【藥物別名】吡多辛、吡哆素，Pyridoxine 　　【化學(xué)性質(zhì)】一種含吡哆醇或吡哆醛或吡哆胺的B族維生素。在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞，吡哆醇耐熱，吡哆醛和吡哆胺不耐高溫。 　　【物理性質(zhì)】維生素B6為無色晶體，易溶于水及乙醇。 　　【CAS號】 65-23-6 　　【EINECS號】 277-913-8 維生素B6又稱吡哆素，是一種水溶性維生素，遇光或遇堿易破壞，不耐高溫。它為無色晶體，易溶于水及乙醇，在酸液中穩(wěn)定，在堿液中易破壞。 維生素B6在醇母菌、*、谷粒、肉、魚、蛋、豆類及花生中含量最多，為人體某些輔晦的組成部分，參與多種代謝反應(yīng)，尤其是和氨基酸代謝有密切關(guān)系。臨床上多用于維生素VB6制劑防治妊娠嘔吐和放射嘔吐。 維生素B6(也叫做鹽酸吡哆醇或鹽酸吡哆辛)與多種機(jī)體功能有關(guān)，它同時(shí)影響心理和生理健康。它是產(chǎn)生胃酸所需要的，并對身體的脂肪和蛋白質(zhì)的吸收起輔助作用。另外，它還維系著納/鉀平衡，并促進(jìn)紅細(xì)胞的形成。除此之外，維生素B6還可以防止動(dòng)脈硬化，并對癌癥免疫力起著重要作用。同時(shí)它還阻礙高半胱氨酸，一種已知能夠影響心肌和心肌中膽固醇堆積的毒素的形成。維生素B6還用于治療由于異煙肼(一種治療肺結(jié)核的藥物)服用過量而引起的神經(jīng)系統(tǒng)紊亂和貧血。 維生素B6在蛋白質(zhì)、荷爾蒙和神經(jīng)遞質(zhì)的產(chǎn)生中扮演著重要的角色。有證據(jù)表明，充分的維生素B6的攝取有助于防止心臟病和減少(孕婦)晨吐的反胃感。維生素B6還能緩解月經(jīng)前綜合癥(PMS)，因?yàn)樗且环N溫和的利尿劑，從而能夠減少腫脹。 維生素B6的拮抗劑脫氧吡哆醇產(chǎn)生脂溢狀皮炎、舌炎、唇干裂、周圍神經(jīng)病和淋巴球減少癥。維生素B6缺乏能夠引起*驚厥和成人貧血(通常紅細(xì)胞正常，但是偶爾小紅細(xì)胞減少)。維生素B6缺乏的癥狀包括憂郁、精神混亂、唇干裂、口角炎、粉刺、口腔炎和牙齦炎，以及過敏。由于維生素B6是水溶性的，不能在身體中儲存，所以通過食物或者其他方式來對其進(jìn)行足夠的補(bǔ)充是非常重要的。 臨床應(yīng)用： （1）用于治療先天性代謝功能低下； （2）預(yù)防和治療VB6 缺乏癥； （3）補(bǔ)給增耗VB6 的患者； （4）腕管綜合征的治療。 非醫(yī)療應(yīng)用： （1）配合飼料中不可缺少的成份之一，可促進(jìn)幼小動(dòng)物生長發(fā)育； （2）食物及飲料中添加劑，強(qiáng)化營養(yǎng)； （3）化妝品的添加劑，促進(jìn)頭發(fā)生長、保護(hù)皮膚； （4）用于植物培養(yǎng)基，促使植物生長； （5）工業(yè)用于處理聚己內(nèi)酰胺制品表面以增強(qiáng)其熱穩(wěn)定性。 食品添加劑使用范圍： 使用范圍 使用量 備注 含乳固體飲料 1.20-1.58 mg/100 g 固體飲料 0.007- 0.01 g/kg 可可粉及其他口味營養(yǎng)型固體飲料 1-2.2 mg/100 g 相應(yīng)營養(yǎng)型乳飲料按稀釋11 倍數(shù)降低使用量 營養(yǎng)性固體飼料 7-15 mg/kg 配制酒 1-2 mg/kg 即食早餐各類食品 10-25 mg/kg 果凍 1.0-7.0 mg/kg 軟飲料 0.4-1.2 mg/kg 嬰幼兒食品 3-4 mg/kg 飲液 1-2 mg/kg 乳粉 8-16 mg/kg 學(xué)齡前兒童配方粉 0.2-0.4 mg/d 孕產(chǎn)婦配方粉 0.63-1.27 mg/d 通稱 維生素B6；鹽酸吡哆醇； 鹽酸吡哆辛 化學(xué)命名 5-羥基-6-甲基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽 CAS No. 58-56-0 EINECS No. 200-386-2 分子式 C8H11NO3•HCl 分子量 205.64 結(jié)構(gòu)式 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 　　參考藥典： BP, USP, EP, CP 包　裝: 25 kg/紙板桶 或 紙板箱 10 kg/紙板桶