Cyclooctapentylose 中文名稱： 生產(chǎn)γ-環(huán)糊精原料 γ-環(huán)糊精生產(chǎn)廠家 γ-環(huán)糊精價(jià)格 MF： C48H80O40 MW： 1297.12 CAS： 17465-86-0 gamma-環(huán)糊精 中文同義詞: γ-環(huán)糊精 ; GAMMA-環(huán)糊精 ; 卜環(huán)糊精 ; GAMA-環(huán)糊精 ; ALPHA環(huán)糊精,GAMMA環(huán)糊精 英文名稱: Cyclooctapentylose 英文同義詞: SCHARDINGER GAMMA-DEXTRIN ; CYCLOFLO(TM) 42 ; CYCLOOCTAOSE ; CYCLOOCTAAMYLOSE ; CYCLOMALTOOCTAOSE ; GAMMA-CYCLODEXTRIN ; cyclooctapentylose ; GAMMA-CYCLODEXTRIN CELL CULTURE TESTED CAS號(hào): 17465-86-0 分子式: C48H80O40 分子量: 1297.12 EINECS號(hào): 241-482-4 相關(guān)類別: Biochemistry;Cyclodextrins;Functional Materials;Macrocycles for Host-Guest Chemistry;Oligosaccharides;Sugars;Dextrins、Sugar & Carbohydrates;食品添加劑;穩(wěn)定劑;多聚物及高分子有機(jī)物;Alcohols;Building Blocks;C11 to C30+;C20 to C60+;Chemical Synthesis;Ethers;Organic Building Blocks;Oxygen Compounds;合成試劑;原料藥 Mol文件: 17465-86-0.mol gamma-環(huán)糊精 性質(zhì) 熔點(diǎn) ≥300°C 溶解度 1 M NaOH: 25mg/mL, may be clear to slightly hazy form powder color white Merck 14,2718 BRN 5725162 EPA化學(xué)物質(zhì)信息 .gamma.-Cyclodextrin(17465-86-0) gamma-環(huán)糊精 用途與合成方法 鑒別試驗(yàn) 溶解(OT-42) 易溶于水，極難溶于乙醇。 比旋光度[a] D 25 +173°～+180°(1%溶液)。 碘反應(yīng) 于試管中放入試樣0.2g，加0.1mol/L碘液2ml。于水浴上加熱后冷至室溫，應(yīng)呈澄明棕色溶液。 色譜法按下述“含量分析”中所用的條件進(jìn)行液相色譜分析。其主峰的滯留時(shí)間應(yīng)與γ-環(huán)糊精的參比樣(可得自德國(guó)Consort：fu Elentrochemische Industrie GmbH，Munchen)相似。 含量分析 按GT-10中液相色譜法測(cè)定。所用柱長(zhǎng)30cm，內(nèi)徑7.8mm，裝填A(yù)minex HPX-42A(Bio-Rad Laboratoties)或類似品，粒度為25/μm。溶劑為水。流速0.3～1.0ml/min。溫度65℃、士lO℃。進(jìn)樣量20～100/μ1。檢測(cè)器為差示折光儀。 試樣液取試樣1.0g溶于100ml水中。 計(jì)算 γ-環(huán)糊精的含量/%=γ-環(huán)糊精的峰面積/所記錄的各峰峰面積之和×100% 毒性 ADI不作特殊規(guī)定(暫定)，F(xiàn)AO/WHO，1998。 化學(xué)性質(zhì) 一種非還原性環(huán)狀糖類，由八個(gè)α-1，4-鍵連接的D-吡喃葡萄糖單位環(huán)合而成。實(shí)際無(wú)臭，白色或近白色結(jié)晶固體。 用途 載體；香料改性劑；穩(wěn)定劑。 用途 環(huán)糊精在環(huán)狀結(jié)構(gòu)的中心具有空穴，內(nèi)部有-CH-與葡萄糖甙結(jié)合的氧原子，呈硫水性，葡萄糖2位、3位和6位的-OH基呈親水性，可通過(guò)微弱的范德華力將其他分子絡(luò)合成包接物。能被環(huán)糊精包接的物質(zhì)很多，包括稀有氣體、鹵素、染料、香料、藥物、食品、農(nóng)藥和防腐劑等。包接后，其穩(wěn)定性、揮發(fā)性、溶解性、反應(yīng)性都有所改善。環(huán)糊精的這種特殊作用，使它成為具有廣泛應(yīng)用價(jià)值的包接材料。1.在醫(yī)藥工業(yè)中的用途利用環(huán)糊精能與藥物生成包接物（包囊化），可以使（1）不穩(wěn)定的藥物穩(wěn)定化；（2）潮解性、粘著性或液體藥物粉末化；（3）難溶性或不溶性藥物可溶化（增溶）等。2.在農(nóng)藥工業(yè)中的用途環(huán)糊精包接穩(wěn)定化，某些農(nóng)藥則可耐貯存及提高殺蟲效力。3.在食品工業(yè)中的用途環(huán)糊精用于食品工業(yè)，具有下述作用：（1）特異臭味的消除與掩蓋；（2）食品組織結(jié)構(gòu)的提高與改良；（3）苦澀味道的減輕與除去；（4）抗氧化作用；（5）風(fēng)味的保持與佳化。4.在日用化學(xué)工業(yè)方面的用途 在化妝品制造中也可用環(huán)糊精作乳化劑及品質(zhì)改良劑。它還具有脫臭（如除口臭）與防腐作用、可用于牙膏、牙粉的制造。5.其他用途 在環(huán)境保護(hù)中可作為一種含油污水的處理劑。環(huán)糊精的水溶液用來(lái)清洗油槽，并可回收處理其廢液，得到燃料油。6.環(huán)糊精在化學(xué)領(lǐng)域的用途 環(huán)糊精是一種有價(jià)值的化學(xué)試劑。當(dāng)存在它的時(shí)候，熒光色素的熒光強(qiáng)度會(huì)顯著增大，故可用于蛋白質(zhì)、氨基酸的分析；還可用它來(lái)分離長(zhǎng)鏈有機(jī)化合物、外消旋體等。此外由環(huán)糊精制成的吸附劑能用作色譜分析的吸附。這一反應(yīng)還可在苯（或乙腈）中進(jìn)行，盡管*不溶于苯，但如果加入18-冠-6，則不僅能發(fā)生反應(yīng)，而且產(chǎn)率可高達(dá)95%。18-冠-6的毒性：大鼠的口服致死量為300mg/kg。對(duì)眼睛、皮膚有刺激性。 生產(chǎn)方法 環(huán)糊精是1891年由Villers發(fā)現(xiàn)的，本世紀(jì)初又分離成功α及β環(huán)糊精。1972-1973年制造環(huán)糊精酵素（即環(huán)糊精葡糖轉(zhuǎn)位酶，簡(jiǎn)稱CGT-ase）的細(xì)菌發(fā)現(xiàn)，特別是其中的嗜堿性細(xì)菌，對(duì)于大規(guī)模生產(chǎn)環(huán)糊精具有十分重大的意義。以馬鈴薯、玉米、小麥等加工的淀粉為原料，經(jīng)下列過(guò)程可得環(huán)糊精：淀粉懸浮液[70-80℃液化][60℃與乙醇反應(yīng)]、加熱失活、過(guò)濾、濃縮干燥。 生產(chǎn)方法 由環(huán)狀麥芽糊精葡萄糖轉(zhuǎn)移酶(CGTase，EC2.4.1.19)作用于已水解的淀粉，然后用下列方法之一提純：卜環(huán)糊精用一大環(huán)化合物的絡(luò)合物進(jìn)行沉淀，然后用正癸烷萃取，再對(duì)溶劑進(jìn)行汽提；從含有卜環(huán)糊精的純化母液，用離子交換或凝膠過(guò)濾的色譜分離法獲得結(jié)晶；通過(guò)超濾和反滲透的膜分離法獲得。 名稱 γ－環(huán)糊精 外觀 白色結(jié)晶性粉末 含量 ≥98% 灼燒殘?jiān)?≤0.1% 微生物 ≤1000個(gè)/g 揮發(fā)性有機(jī)物 ≤20ppm 水份 ≤11% 大腸桿菌 不得檢出 用途 用于食品，醫(yī)藥，科研等行業(yè)