Acid modified starch 中文名稱： 生產(chǎn)酸變性淀粉原料 酸變性淀粉市場價 酸變性淀粉價格 MF： (C6H10O5)n MW： CAS： 68412-29-3 植酸改性淀粉 中文同義詞: 木薯粉 ; 大米淀粉 ; 小麥淀粉 ; 玉米澱粉 ; 酸處理淀粉 ; 酸性水解淀粉 ; 酸變性淀粉 ; 水解淀粉 英文名稱: Acid modified starch 英文同義詞: AMYLUM ; AMIDON ; MAIS STARCH ; ARROW ROOT STARCH ; DEXTRIN POTATO WHITE ; CORN STARCH ; RICE STARCH ; SMITHIES CAS號: 68412-29-3 分子式: (C6H10O5)n 分子量: 0 EINECS號: 232-679-6 相關(guān)類別: Indicator SolutionsTitration;Redox Indicators;Indicators;Titration;食品添加劑;增稠劑和膠凝劑 Mol文件: Mol File 植酸改性淀粉 性質(zhì) 熔點 256-258°C (dec.)(lit.) 密度 1.005g/mLat 25°C 溶解度 H 2 O: 20mg/mL, colorless, clear to slightly turbid color clear to slightly hazy 植酸改性淀粉 用途與合成方法 食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg） 酸處理淀粉 食品 增稠劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外） 酸處理淀粉 各類食品（注：各類食品不包括附件所列食品類別） 增稠劑 按生產(chǎn)需要適量使用 化學(xué)性質(zhì) 白色粉末。特點是水溶解度較高，凝沉性較強。 用途 穩(wěn)定劑；增稠劑；填充劑；主要用于“淀粉軟糖”。 生產(chǎn)方法 淀粉乳用鹽酸(≤7.0%)或正磷酸(≤7.0%)或硫酸(≤2.0在低于糊化溫度的條件下反應(yīng)后再中和、洗滌、干燥而成。 【酸變性淀粉簡介】 屬于可溶性淀粉。用酸處理后的淀粉，凝膠性增強，凝膠強度增高(酸變性玉米淀粉為最)，冷黏度與熱黏度的比值增大。將1%～3%的鹽酸溶液加入40%左右的淀粉乳中，在低于糊化溫度(25～55℃)下保持?jǐn)嚢?0h以上，達(dá)到要求的黏度后用堿中和、過濾、清洗、干燥而成。 【酸變性淀粉的應(yīng)用】 1、紡織工業(yè) 用作用作上漿劑、織物整理劑。 　　 2、建筑材料 酸變性淀粉可用于制造無灰漿墻壁結(jié)構(gòu)用的石膏板。 　　 3、食品工業(yè) 用于制造膠姆糖。 　　 4、造紙工業(yè) 用作表面施膠劑，改善表面強度和印刷時的著墨性能，以及做瓦楞紙的粘合劑。