Carboxymethyl cellulose 中文名稱： 生產(chǎn)羧甲基纖維素鈉原料 羧甲基纖維素鈉生產(chǎn)廠家 羧甲基纖維素鈉價(jià)格 MF： C6H7O2(OH)2CH2COONa MW： CAS： 9004-32-4 羧甲基纖維素 中文同義詞: 羧甲基醚纖維素鈉鹽 ; 羧甲基纖維素(IM6) ; 羧甲基纖維素鈉 ; 羧甲基纖維素鈉鹽 ; 羧甲基纖維素鈉鹽800-1200 ; 羧甲基纖維素鈉(CMC) ; 羧甲基纖維素鈉(食品級(jí)) ; 纖維素膠 英文名稱: Carboxymethyl cellulose 英文同義詞: 7h3sf ; ac-di-sol.nf ; aku-w515 ; aquaplast ; b10 ; b10(polysaccharide) ; blanosebs190 ; blanosebwm CAS號(hào): 9004-32-4 分子式: C6H7O2(OH)2CH2COONa 分子量: 0 EINECS號(hào): 900-432-4 相關(guān)類別: Mud Drilling Chemicals;石油鉆井化學(xué)品;Food additives;食品添加劑;增稠劑;化工助劑;油田化學(xué)品;鉆井用化學(xué)品;抄紙過(guò)程中的化學(xué)品;造紙化學(xué)品;增稠劑和膠凝劑;其他;Cellulose;Materials Science;Natural Polymers;Polymer Science;Polymers;生化試劑;碳水化合物;精細(xì)化學(xué)品 Mol文件: Mol File 羧甲基纖維素 性質(zhì) 熔點(diǎn) 274°C (dec.) 密度 1,6 g/cm 3 溶解度 H 2 O: 20mg/mL, soluble form low viscosity 水溶解性 soluble Merck 14,1829 穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents. EPA化學(xué)物質(zhì)信息 Cellulose, carboxymethyl ether, sodium salt(9004-32-4) 羧甲基纖維素 用途與合成方法 含量分析 羧甲基纖維素鈉的百分含量按100減去下述氯化鈉和乙醇酸鈉的百分含量而得。 氯化鈉含量 精確稱取試樣約5g，移人一250m1燒杯，加水50ml和30%過(guò)氧化氫5ml，在蒸汽浴上加熱20min，偶爾攪拌一下，至完全溶解。冷卻，采用硫酸銀和硫酸汞一硫酸鉀電極，并不停攪拌，加水100ml和硝酸10ml，然后用0.05mol/L硝酸銀滴定至電位終點(diǎn)。按下式計(jì)算試樣中的氯化鈉百分含量： (584．4Vc)/(100-6)ω其中，V和c分別為所耗硝酸銀的體積(m1)和濃度(mol/L)；6為所測(cè)得的干燥失重；ω為試樣質(zhì)量(g)；584.4為氯化鈉的分子量。 乙醇酸鈉含量準(zhǔn)確稱取試樣約500mg，移入一100ml燒杯，先經(jīng)5ml冰乙酸隨后用5ml水濕潤(rùn)，然后用玻棒攪至溶液狀(一般約需15min)。在攪拌下緩慢加入丙酮50ml，然后加氯化鈉1g，攪拌數(shù)分鐘使羧甲基纖維素鈉全部沉淀。經(jīng)一已用少量丙酮濕潤(rùn)過(guò)的軟質(zhì)粗孔濾紙過(guò)濾，將濾液收集于一100ml容量瓶中，另用30ml丙酮將濾渣移人濾紙并淋洗濾渣，然后用丙酮稀釋，定容后混勻。 按下述制備標(biāo)準(zhǔn)液：準(zhǔn)確稱取室溫下干燥器中過(guò)夜的乙醇酸100mg，移人一100ml容量瓶中，用水溶解，定容后混勻。該液應(yīng)在30天之內(nèi)使用。將該液1.0.、2.0、3.0和4.0m1分別移入四只100ml容量瓶中，分別加水至約5ml，然后加冰乙酸5ml，并用丙酮稀釋、定容。 取前述試樣液2.0ml和各標(biāo)準(zhǔn)液各2.0ml，分別移入五只25ml容量瓶中，另配一空白瓶，內(nèi)含由冰乙酸和水各占5%的丙酮液2.0ml。將各容量瓶不加蓋在沸水浴上保持20min以除去丙酮，取下，冷卻。每只瓶中各加2，7-二羥萘試液(TS-85)5.0ml，強(qiáng)力混合后再加15ml，再?gòu)?qiáng)烈混合。取小片鋁薄蓋口。將容量瓶垂直放入沸水浴中保持20min，然后取出，冷卻，用硫酸定容后混勻。 用一適當(dāng)?shù)姆止夤舛扔?jì)，以空白液為對(duì)比，在540nm處測(cè)定各液的吸光度，按標(biāo)準(zhǔn)液吸光度繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線，然后根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)曲線和試樣的吸光度求出試樣中乙醇酸的質(zhì)量(mg)叫，然后按下式求出試樣中 毒性 ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。 LD50(大鼠，經(jīng)口)27g/kg。 GRAS(FDA，§182．1745，2000)。 使用限量 GB 2760-96(g/kg)：方便面5；非固體飲料1.2；冰棍、雪糕、冰淇淋、糕點(diǎn)、餅干、果凍、膨化食品，均GMP。 FAO/WHO(1984，g/kg)：沙丁魚、鯖魚罐頭20；即食肉湯、羹4000 mg/kg；酪農(nóng)干酪、摜打用稀奶油5，融化干酪8，增香蛋黃醬5000rag/kg。 食品添加劑*允許使用量*允許殘留量標(biāo)準(zhǔn) 添加劑中文名稱 允許使用該種添加劑的食品中文名稱 添加劑功能 *允許使用量（g/kg） *允許殘留量（g/kg） 羧甲基纖維素鈉 食品 增稠劑 按生產(chǎn)需要適量使用（有特別規(guī)定的除外） 羧甲基纖維素鈉 飲料類（除外包裝飲用水） 增稠劑 5.0 化學(xué)性質(zhì) 白色或淡黃色纖維狀粉末，無(wú)臭，無(wú)味。易分散于水中成為透明的膠體，不溶于乙醇、丙酮和乙醚等有機(jī)溶劑。有吸濕性，1%的水溶液Ph值為6.5～8.0。對(duì)熱不穩(wěn)定，溫度升高則黏度下降，褐變溫度226～228℃，碳化溫度252～253℃。小白鼠經(jīng)口LD 50 27g/kg，ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，1994)。 用途 作乳化穩(wěn)定劑和增稠劑。我國(guó)規(guī)定可用于方便面，*使用量5g/kg；在飲料(不包括固體飲料)中*使用量1.2g/kg；在餅干、膨化食品、冰棍、雪糕、糕點(diǎn)和果凍中，按生產(chǎn)需要適量使用。 用途 增稠劑，穩(wěn)定劑；組織改進(jìn)劑；膠凝劑；非營(yíng)養(yǎng)性膨松劑；水分移動(dòng)控制劑；泡沫穩(wěn)定劑；降低脂肪吸附。 因具有粘性、穩(wěn)定性、保護(hù)膠體性、薄膜形成性等，用于冰淇淋改善保水性及組織結(jié)構(gòu)(0.3%～0.5%)。但需與海藻酸鈉等合用。 用于速煮面使產(chǎn)品均勻，結(jié)構(gòu)改善，容易控制水分，便于操作。 添加于果醬、奶油、花生白脫等可改善涂抹性。對(duì)果醬、調(diào)味醬的用量為0.5%～1%。 面包、蛋糕等在小麥中添加0.1％，可防止水分蒸發(fā)、老化。 尚用作粉末油脂、香料等的固形劑，其用量20%～60% (CMC水溶液中拌人油脂、香料等，充分乳化、干燥、粉碎而成)。 啤酒的泡沫穩(wěn)定劑。 果蔬、蛋等用含對(duì)羥基苯甲酸酯的2%～3%CMC溶液被覆、干燥，以保持風(fēng)味，防霉。吸水后膨脹性強(qiáng)，不消化，用于餅干等可作減肥食品。 用途 在醫(yī)藥、日化、食品行業(yè)中廣泛用作增稠劑、懸浮劑、粘結(jié)劑、保護(hù)膠體等 用途 用于石油鉆井、紡織印染 用途 用于石油與天然氣鉆井用泥漿穩(wěn)定劑、紡織品漿料、造紙?jiān)鰪?qiáng)劑、膠粘劑等 用途 用于合洗、卷煙、建筑、日用化工 用途 用于紡織上漿、鉆探等 用途 用做水基鉆井液降濾失劑，具有一定的增粘作用。 用途 可用于漿內(nèi)添加作為補(bǔ)強(qiáng)劑，還用于表面施膠，在涂布加工紙時(shí)用作粘度調(diào)節(jié)劑等。 用途 CMC的*用途是配制肥皂及合成洗滌劑，在重級(jí)清潔劑中大約添加1%的CMC，用以防止洗出的污物再沉淀于織物上。其次是用作石油工業(yè)鉆井泥漿的懸浮穩(wěn)定劑，在造紙工業(yè)中作添加劑可提高紙的縱向強(qiáng)度和平滑度，作涂料可提高紙的印刷可適應(yīng)性，在食品工業(yè)中用作增稠劑、乳液穩(wěn)定劑及冰淇淋的冰晶抑制劑；在紡織工業(yè)中用作漿劑、印染漿的增稠劑；在醫(yī)藥工業(yè)中可作針劑的乳化穩(wěn)定劑、片劑的粘結(jié)劑和成膜劑；在化妝品中、陶瓷等生產(chǎn)中用作增稠劑。對(duì)CMC的毒性試驗(yàn)表明，口服和皮膚接觸完全沒(méi)有生理活性，即使小鼠口服10g/kg的劑量也未發(fā)現(xiàn)毒性。聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織和世界衛(wèi)生組織專門委員會(huì)也確認(rèn)了該品的安全性，并規(guī)定人一日允許攝取量（ADI）為0-30mg/kg。 用途 聚陰離子纖維素(Poly anioniccellulose)簡(jiǎn)稱PAC，是由天然纖維素經(jīng)化學(xué)改性而制得的水溶性纖維素醚類衍生物，是一種重要的水溶性纖維素醚，通常應(yīng)用其鈉鹽。聚陰離子纖維素有很好的耐熱穩(wěn)定性和耐鹽性，抗菌性強(qiáng)。本產(chǎn)品配制的泥漿流體具有良好的降失水性、抑制性、較高的耐溫性。廣泛應(yīng)用于石油鉆井，特別是鹽水井和海洋石油鉆井。PAC-LV：低粘聚陰離子纖維素。 生產(chǎn)方法 羧甲基纖維素的生產(chǎn)方法是將纖維素與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，然后用一氯乙酸進(jìn)行羧甲基化而制得。制法可分為以水為介質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)的水媒法和在異丙醇、乙醇、丙酮等溶劑中進(jìn)行反應(yīng)的溶劑法。 生產(chǎn)方法 將精制棉，苛性鈉，酒精混合液，氯乙酸酒精溶液一起加入捏和機(jī)中進(jìn)行堿化和醚化。再用鹽酸中和，酒精洗滌，然后烘干，粉碎得產(chǎn)品。 生產(chǎn)方法 將脫脂漂白的棉線按比例浸入35%的濃堿液中，浸泡約30 min取出。液堿可循環(huán)使用。浸泡后的棉短線稱至平板壓榨機(jī)上，以14 MPa的壓力，壓出堿液，得堿化棉。 將堿化棉投入醚化釜內(nèi)，加酒精15份在攪拌下緩緩加入氯醋酸酒精溶液，于30 ℃下2 h完成，加完后在40 ℃下攪拌3 h得醚化棉。加酒精（70%）120 份于醚化棉中，攪拌0.5 h，加鹽酸調(diào)pH值至7。用酒精洗兩次，濾出酒精，在80 ℃下鼓風(fēng)干燥，粉碎得成品。 根據(jù)配料比不同可生產(chǎn)出低取代度（＜0.4）、中取代度（0.4～1.2）產(chǎn)品。 生產(chǎn)方法 用氫氧化鈉處理纖維素形成堿纖維素，與*鈉混合，經(jīng)熟化數(shù)日(20～30℃)得制品 生產(chǎn)方法 通常以精制棉為原料，與氫氧化鈉反應(yīng)生成堿纖維素，再用氯乙酸進(jìn)行羧甲基化制得成品。 (C6H9O4OH)n+nNaOH→(C6H9O4ONa)n[ClCH2COOH]→(C6H9O4OCH2COONa)n 國(guó)內(nèi)采用的工藝有以水為介質(zhì)的傳統(tǒng)水媒法和以有機(jī)溶劑為反應(yīng)介質(zhì)的溶媒法。 傳統(tǒng)水媒法 用18%～19%的堿液噴人捏合機(jī)中，在30～35℃下使精制棉堿化生成堿纖維素，然后用固體氯乙酸鈉進(jìn)行捏合醚化。前1～2h溫度控制在35℃以下；后1h溫度控制在45～55℃。再經(jīng)一段時(shí)間熟化(使醚化完全)后干燥、粉碎得成品。 溶媒法 精制棉于捏合機(jī)中，堿液按一定的流量噴入捏合機(jī)中，使纖維素充分膨化，同時(shí)加入適量的乙醇，堿化溫度控制在30～40℃，時(shí)間15～25min。堿化完全后噴入氯乙酸乙醇溶液，在50～60℃下醚化2h。再用鹽酸乙醇溶液中和、洗滌以除去氯化鈉，用離心機(jī)脫醇去水，*經(jīng)干燥和粉碎得成品。 類別 有毒物品 毒性分級(jí) 低毒 急性毒性 口服- 大鼠 LD50: 27000 毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: > 27000 毫克/公斤 可燃性危險(xiǎn)特性 可燃, 火場(chǎng)排出含氧化鈉辛辣刺激煙霧 儲(chǔ)運(yùn)特性 庫(kù)房低溫, 通風(fēng), 干燥 滅火劑 水, 二氧化碳, 干粉, 砂土 中文名：cmc，羧甲基纖維素鈉，維可素 在食品應(yīng)用中,維可素WeKcelo CMC*的純度為99.0% ,具有以下的功能: 控制粘度和流變性能懸浮和粘結(jié)作用增加保水性能控制晶體增長(zhǎng)改善口感以上這些性能使得維可素WeKcelo CMC可以被廣泛應(yīng)用在食品,醫(yī)藥,化妝品,造紙和其他領(lǐng)是纖維素醚類中產(chǎn)量*的、用途最廣、使用最為方便的產(chǎn)品，俗稱為"工業(yè)味精"。CMC是一種重要的纖維素醚，是天然纖維經(jīng)過(guò)化學(xué)改性后所獲得的一種水溶性好的聚陰離子纖維素化合物，易溶于冷熱水。它具有乳化分散劑、固體分散性、不易腐蝕、生理上無(wú)害等不同尋常的和極有價(jià)值的綜合物理、化學(xué)性質(zhì)，是一種用途廣泛的天然高分子衍生物。CMC為白色或微黃色粉末、粒狀或纖維狀固體，無(wú)臭、無(wú)味、無(wú)毒。CMC具有增稠、分散、懸浮、粘合、成膜、保護(hù)膠體和保護(hù)水分等優(yōu)良性能，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、牙膏等行業(yè)。 　　CMC的重要特性是形成高粘度的膠體、溶液、有粘著、增稠、流動(dòng)、乳化分散、賦形、保水、保護(hù)膠體、薄膜成型、耐酸、耐鹽、懸濁等特性，且生理無(wú)害，因此在食品、醫(yī)藥、日化、石油、造紙、紡織、建筑等領(lǐng)域生產(chǎn)中得到廣泛應(yīng)用 　　CMC是一種大分子化學(xué)物質(zhì)，能夠吸水膨脹，在水中溶脹時(shí)，可以形成透明的粘稠膠液，在酸堿度方面表現(xiàn)為中性。固體CMC對(duì)光及室溫均較穩(wěn)定，在干燥的環(huán)境中，可以長(zhǎng)期保存。CMC的優(yōu)越性能如：增稠性、保水性、代謝惰性、成膜成形性、分散穩(wěn)定性等，可用作增稠劑、保水劑、粘合劑、潤(rùn)滑劑、乳化劑、助懸浮劑、藥片基質(zhì)、生物基質(zhì)和生物制品載體等。